Kacang ijo siapa yang tidak kenal. Olahan makanan yang hampir semua orang menyukainya, baik kalangan balita,maupun kalangan dewasa.
Kandungan dalam kacang ijo pun sangat bagus memiliki nutrisi dan vitamin yang cukup bagus. Meningkatkan dan dapat mengurangi resiko penyakit kronis.
Melansir data Medical News, dalam 100 gram kacang hijau mengandung nutrisi berikut:
– 7,02 gram protein
-19,15 gram karbohidrat, termasuk 2 gram gula
– 7, 60 gram serat.
Kacang hijau juga kaya akan vitamin B yang menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak.
Selain ada efek baiknya ada efek sampingnya apabila dikonsumsi berlebihanyaitu penumpukan gas dalam perut yang akan memicu kembung.
Maka dari itu kita sajikan olahan kacang ijo ini untuk cemilan bersama kelauarga. Kacang ijo yang akan dibuat dengan cara yang berbeda yang pembuatanya cepat dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Kita lihat di tutorial youtobenya:
Resep bubur kacang hijau
Bahan”nya :
- 2,5 liter air 250 gr
- kacang hijau 200 ml
- santan instan (kara) 250 gr
- gula merah 100 gr
- gula pasir 1 sdm tepung maizena (tidak wajib) Jahe
Wajib dicoba yah. Makanan sehat untuk keluarga sehat. Gampang mudah dan praktis untuk bahan bahanya pun mudah untuk dicari dan tidak mengeluarkan budget yang besar.